Дорогие друзья! Воскресенье — идеальный повод устроить маленький…

Дорогие друзья! Воскресенье — идеальный повод устроить маленький праздник для семьи . И если ваш малыш уже вовсю знакомится со «взрослой» едой, так хочется, чтобы угощение было не только вкусным, но и максимально полезным
❤️ Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом нежного морковного тортика . В его основе — только натуральные ингредиенты. Это отличный вариант для детского праздника или просто для того, чтобы порадовать кроху Для морковного бисквита нам понадобится:
⏺️ 3 яйца
⏺️ 125 г безглютеновой муки
⏺️ 1 чайная ложка соды, погашенная лимонным соком
⏺️ 1 сырая морковь (мелко натёртая)
⏺️ Цедра одного апельсина
⏺️ 1 спелый банан (размятый вилкой)
⏺️ Сироп топинамбура для лёгкой сладости (по вашему вкусу)

Ингредиенты для крема:
⏺️ 200 г рикотты
⏺️ 50 г детского мягкого творога
⏺️ Сироп топинамбура по вкусу
1️⃣ Готовим бисквит Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену. Аккуратно добавляем к ним желтки и перемешиваем. Затем всыпаем просеянную муку, добавляем погашенную соду, натёртые морковь и цедру, а также банан. Всё нежно смешиваем. Тесто перекладываем в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 30 минут. Готовность проверяем зубочисткой — она должна выходить сухой
2️⃣ Готовим крем Просто взбиваем все ингредиенты для крема в блендере до однородной, воздушной текстуры
3️⃣ Собираем торт Остывший бисквит разрезаем на 2 коржа. Пропитываем их свежевыжатым апельсиновым соком (примерно 30 мл). Смазываем кремом (используем около 2/3 части). Убираем торт в холодильник на ночь для пропитки. Утром выравниваем тортик оставшимся кремом и украшаем по желанию — например, кокосовой стружкой или свежими ягодами Такой десерт — настоящее солнечное настроение в тарелке!

Обязательно приготовьте и поделитесь впечатлениями в комментариях
✨ Напоминаю, что у меня есть подробная памятка по теме прикорма с пошаговыми схемами, инструкциями и ответами на самые частые вопросы Стоимость — 500₽, чтобы получить ее, просто кликните сюда
👉🏻 хочу прикорм