Сегодня последний день Масленицы, и это отличный повод проводить зиму…

Сегодня последний день Масленицы, и это отличный повод проводить зиму вкусными и полезными блинчиками. Для самых маленьких приготовим специальный, безопасный вариант
❤️ Эти блинчики получаются нежными и эластичными.

Готовим без сахара - сладость легко добавить за счёт начинки
✅ Ингредиенты (8-10 небольших блинчиков)
• молоко - 250 мл (можно 50/50 с водой)
• яйцо - 1 шт
• мука - 120-140 г
• растительное масло - 1 ст.л.
• щепотка соли
• по желанию: 1-2 ст.л. яблочного пюре в тесто для мягкости

До 3 лет лучше избегать мёда. Сахар не обязателен - дети отлично едят и без него
⚡️ Как готовить
- Смешать яйцо, молоко, соль (и пюре, если используете)
- Постепенно добавить муку, чтобы тесто было как жидкая сметана
- Вмешать масло. Дать постоять 5-10 минут
- Жарить на хорошо разогретой сковороде с минимальным количеством масла, на среднем огне
- Переворачивать, когда края схватились

Начинки по возрасту
• творог + банан
• йогурт + ягоды
• мягкий сыр + индейка (для несладкого варианта)
• яблочное/грушевое пюре
💡 Лайфхаки
- Делайте мини-блинчики - детям удобнее
- Можно заморозить стопкой с пергаментом между слоями
- Если ребёнок только учится жевать - нарежьте полосками